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à capsules de café

L'histoire du café

L'histoire du café commence par une légende qui voit sont origine en Ethiopie vers 850 avant J.C.
La légende raconte que berger Kaldi aurait remarqué que ses chèvres étaient beaucoup plus actives lorsqu’elles consommaient des feuilles et des baies rouges d’un petit arbuste, notre caféier actuel.
Kaldi, fait part de ses remarques aux moines voisins, et ceux-ci découvrent à leur tour qu’une infusion à base de café leur permet de passer leur nuit de prière plus facilement.



La boisson est rapidement adoptée par tout le peuple arabe.
On dit même que l’ange Gabriel aurait offert une tasse d’un breuvage noir à Mahomet souffrant, pour le réconforter. Mahomet appela cette boisson le - K'hawah - qui en arabe signifie encore aujourd’hui : - café -.



Le café s’installe en Europe au XVII siècle, et devient réellement populaire au XVIII siècle. Le café ou - vin d'Arabie - ou - eau noire - est alors cultivé dans les pays tropicaux, et ensuite exporté en Europe.
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